Son yıllarda çekirdek kabak yetiştiriciliği Konya’mızda artmıştır. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2013 yılında Türkiye’de %2.51’lik ekim alanına sahip olan Konya 2017 yılında iki kattan daha fazla artış ile %5.73 ekim alanına ulaşmıştır. Beklentiler karşılanırsa bu artış devam edecek görülmektedir. Aşağıda görüleceği gibi ilimizde en fazla ekim alanı Çumra(%35.56), Altınekin(%33.06) ve Seydişehir (%12.08) ilçelerimizde yapılmaktadır. Bu üç ilçe Konya il ekim alanının %80.70’ni ve üretiminin de %82.35’ni üretmektedir. Tablo 1. Türkiye Ve Konya’da Kabak Ekim Alanı ve Üretimi Ekim Alanı (Dekar) ve %si Üretimi (Ton) Yılı- Türkiye 515.660 36.000 2013 yılı- Konya 12.965 %2.51 1.642 2017 Yılı- Türkiye 649.643 41.326 2017 yılı- Konya 37.259 %5.73 4.600 Çumra 13.247 %35.56 1.680 Altınekin 12.320 %33.06 1.478 Seydişehir 4.500 %12.08 630 Meram 2.500 %6.71 225 Akşehir 750 %2.01 83 Karatay 320 %0.86 21 Kaynak:Tuik-2018 Üreticilerimiz 2017 yılı istatistiklerinde bu rakamların görülmesine rağmen ekim alanının daha fazla olduğunu da söylemektedirler.